Menu Sushicafé Oeiras

ENTRÉE : Soupe miso, edamame ou gyozas PLAT : Caldoja japonais avec nouilles udon, longe de porc tranchée et épinards 1 BOISSON 1 CAFÉ

ENTRÉE : Soupe miso, edamame ou gyozas PLAT : Poisson varié et ventre de saumon 1 BOISSON 1 CAFÉ

ENTRÉE : Soupe miso, edamame ou gyozas PLAT : Nouilles japonaises sautées aux légumes, poulet ou saumon, ou légumes avec sauce yakisoba 1 BOISSON 1 CAFÉ

ENTRÉE : Miso shiru, edamame ou gyozas PLAT : Shari, saumon mariné, croquettes de poisson en tempura à l’encre de seiche, salade de wakamé, ikura et œuf de caille 1 BOISSON 1 CAFÉ

Bouillon de miso avec algues, tofu, ciboulette et sésame

Fèves de soja en cosse avec fleur de sel

Rouleaux de papier de riz farcis de crevettes épicées

Raviolis japonais au poulet avec poireau et semoule de sésame

Raviolis japonais aux légumes avec poireau et semoule de sésame

Saumon haché sur riz à sushi avec pomme émincée, wakame, mayonnaise japonaise et ikura

Salade de poissons marinés à l'huile de truffe, graines de pavot et œuf de caille

Crevettes enrobées de pâte croustillante, poireau et sauce thaï

Chutoro avec oignon caramélisé, kizami wasabi et fruit de la passion, sur pierre de sel de l'Himalaya

Rouleau de papier de riz farci de crevettes, mangue, inari et roquette

Tartare de poisson blanc au shisô en tempura

Tartare de thon Bluefin, massago noir, chips de patate douce, fleur de sel, ciboulette et jaune d'œuf bio

Ventrèche de saumon en lanières avec sauce ponzu et ciboulette

Maigre finement tranché avec huile d'olive AOP, poudre d'olive et fleur de sel

Chinchard haché avec gingembre et ciboulette

Atum fatiado e braseado, daikon oroshi, molho ponzu e cebolinho

Saumon tranché et braisé, daikon oroshi, sauce ponzu et ciboulette

Tranches de ventrèche de thon (toro)

Crevette sur riz à sushi

Œufs de poisson ikura, massago ou tobiko

Saumon haché et ciboulette

Saumon, massago, mayonnaise japonaise, ciboulette et patate douce croustillante

Atum bluefin com cebola rôxa, foie grás e sal negro

Saumon, confiture de pomme, crevette en tempura, cannelle et ikura

Bar, Saint-Jacques braisée, crevette « Ajillo » et chips d'ail

Salmão, vieira, trufa e pesto japonês

Robalo, vieira braseada, dengaku, maracujá e panko

Thon, ciboulette et riz à sushi

Saumon, ciboulette et riz à sushi

Tartare de saumon, mayonnaise japonaise, patate douce, massago et riz à sushi

Saumon, fromage philadelphia, ciboulette et riz à sushi

Rouleau de saumon, crevette en tempura, pomme, sucre demerara et sauce teriyaki

Rouleau de saumon, fraises, fromage Philadelphia, tobiko orange et sauce à la fraise

Rouleau de crabe à carapace molle, unagi, saumon et avocat avec sauce teriyaki

Rouleau de sushi avec crevette en tempura, thon, tomate cerise, avocat et origan

Rouleau de crevette croustillante, roquette, avocat, saumon, tobiko noir, massago arare et teriyaki

Tártaro de camarão e amêndoa, salmão, teriyaki e tempura crumbs

Robalo, abacate, espargos, relish cebola rôxa e maionese de pesto

Rouleau de saumon en tempura, massago et sauce teriyaki

Rolo com pano, patê crumbs, marisco desfiado, maionese japonesa, cebolinho, manga verde e teriyaki

Rouleau de crevette, avocat et concombre doux

Rouleau de saumon

Rouleau de thon

Rouleau d'avocat

Rolo do Chef criado no momento

15 pièces de sashimi varié sur glace

21 pièces de poissons variés en sashimi, nigiri, gunkan et maki

21 pièces de saumon en sashimi, nigiri, gunkan et maki

13 pièces de poisson varié en nigiri, gunkan et maki

15 pièces de poisson varié sur riz à sushi

13 pièces de sushi végétarien en nigiri, maki et gunkan

Legumes variados em tempura com arroz gohan e miso shiru

Camarão em tempura com arroz gohan e miso shiru

Tempura de légumes, crevette et poisson blanc avec riz gohan et miso shiru

2 pièces de crevette en tempura

2 pièces de crabe à carapace molle en tempura

Bouillon japonais avec nouilles udon, longe de porc émincée, poireau et épinards

Magret de canard enroulé dans du papier de riz avec riz gohan et miso shiru

Porc pané au curry japonais avec riz gohan et miso shiru

Bœuf grillé avec demishoyu, frites, enoki et miso shiru

Preguinho japonês com brûlèe de mostarda e aroma de trufa

Nouilles de blé sautées avec crevette, légumes du jour et miso shiru

Nouilles de blé sautées avec poulet, légumes du jour et miso shiru

Massa salteada com legumes e novilho maturado

Saumon grillé avec pak choï sauté, mini légumes, teriyaki, riz gohan et miso shiru

Poulet grillé avec pak choï sauté, mini légumes, teriyaki, riz gohan et miso shiru

Glace à la fraise frite en tempura

Pudding japonais léger au kuromitsu

Com doce de abóbora e pevides caramelizadas

Truffe au chocolat traditionnelle du Japon

Tira sabores de sorbet de limão siciliano com sakê e hortelã

Demandez les parfums disponibles