Menu Sushicafé Oeiras

ENTRADA: Sopa de miso, edamame o gyozas PLATO: Caldo japonés con fideos udon, lomo de cerdo en lonchas y espinacas 1 BEBIDA 1 CAFÉ

ENTRADA: Sopa de miso, edamame o gyozas PLATO: Pescado variado y ventresca de salmón 1 BEBIDA 1 CAFÉ

ENTRADA: Sopa de miso, edamame o gyozas PLATO: Pasta japonesa salteada con verduras, pollo o salmón o verduras con salsa yakisoba 1 BEBIDA 1 CAFÉ

ENTRADA: Sopa de miso, edamame o gyozas PLATO: Shari, salmón marinado, croquetas de pescado en tempura de tinta de calamar, ensalada wakame, ikura y huevo de codorniz 1 BEBIDA 1 CAFÉ

Caldo de miso con algas, tofu, cebollino y sésamo

Habas de soja en vaina con flor de sal

Rollitos de papel de arroz rellenos de langostino picante

Raviolis japoneses de pollo con puerro y crujiente de sésamo

Raviolis japoneses de verduras con puerro y crujiente de sésamo

Picadillo de salmón sobre arroz de sushi con manzana en láminas, wakame, mayonesa japonesa e ikura

Ensalada de pescados marinados en aceite de trufa, semillas de amapola y huevo de codorniz

Langostinos envueltos en masa crujiente, puerro y salsa thai

Chutoro con cebolla caramelizada, kizami wasabi y maracuyá, sobre piedra de sal del Himalaya

Rollo de papel de arroz relleno de langostino, mango, inari y rúcula

Tartar de pescado blanco con shisô en tempura

Tartar de atún Bluefin, massago negro, crujientes de boniato, flor de sal, cebollino y yema ecológica

Ventresca de salmón en tiras con salsa ponzu y cebollino

Corvina finamente laminada con aceite de oliva DOP, polvo de aceituna y flor de sal

Picadillo de jurel con jengibre y cebollino

Atum fatiado e braseado, daikon oroshi, molho ponzu e cebolinho

Salmón laminado y braseado, daikon oroshi, salsa ponzu y cebollino

Lonchas de ventresca de atún (toro)

Langostino sobre arroz de sushi

Huevas de ikura, massago o tobiko

Salmón picado y cebollino

Salmón, massago, mayonesa japonesa, cebollino y boniato crujiente

Atum bluefin com cebola rôxa, foie grás e sal negro

Salmón, dulce de manzana, langostino en tempura, canela e ikura

Lubina, vieira braseada, langostino «Ajillo» y chips de ajo

Salmão, vieira, trufa e pesto japonês

Robalo, vieira braseada, dengaku, maracujá e panko

Atún, cebollino y arroz de sushi

Salmón, cebollino y arroz de sushi

Tartar de salmón, mayonesa japonesa, boniato, massago y arroz de sushi

Salmón, queso philadelphia, cebollino y arroz de sushi

Rollo de salmón, langostino en tempura, manzana, azúcar demerara y salsa teriyaki

Rollo de salmón, fresas, queso Philadelphia, tobiko naranja y salsa de fresa

Rollo de cangrejo de caparazón blando, unagi, salmón y aguacate con salsa teriyaki

Rollo de sushi con langostino en tempura, atún, tomate cherry, aguacate y orégano

Rollo de langostino crujiente, rúcula, aguacate, salmón, tobiko negro, massago arare y teriyaki

Tártaro de camarão e amêndoa, salmão, teriyaki e tempura crumbs

Robalo, abacate, espargos, relish cebola rôxa e maionese de pesto

Rollo de salmón en tempura, massago y salsa teriyaki

Rolo com pano, patê crumbs, marisco desfiado, maionese japonesa, cebolinho, manga verde e teriyaki

Rollo de langostino, aguacate y pepino dulce

Rollo de salmón

Rollo de atún

Rollo de aguacate

Rolo do Chef criado no momento

15 piezas de sashimi variado sobre hielo

21 piezas de pescados variados en sashimi, nigiri, gunkan y maki

21 piezas de salmón en sashimi, nigiri, gunkan y maki

13 piezas de pescado variado en nigiri, gunkan y maki

15 piezas de pescado variado sobre arroz de sushi

13 piezas de sushi vegetariano en nigiri, maki y gunkan

Legumes variados em tempura com arroz gohan e miso shiru

Camarão em tempura com arroz gohan e miso shiru

Tempura de verduras, langostino y pescado blanco con arroz gohan y miso shiru

2 piezas de langostino en tempura

2 piezas de cangrejo de caparazón blando en tempura

Caldo japonés con fideos udon, lomo de cerdo en lonchas, puerro y espinacas

Pechuga de pato envuelta en papel de arroz con arroz gohan y miso shiru

Cerdo empanado con curry japonés con arroz gohan y miso shiru

Ternera a la parrilla con demishoyu, patatas fritas, enoki y miso shiru

Preguinho japonês com brûlèe de mostarda e aroma de trufa

Pasta de trigo salteada con langostino, verduras del día y miso shiru

Pasta de trigo salteada con pollo, verduras del día y miso shiru

Massa salteada com legumes e novilho maturado

Salmón a la parrilla con pak choi salteado, mini verduras, teriyaki, arroz gohan y miso shiru

Pollo a la parrilla con pak choi salteado, mini verduras, teriyaki, arroz gohan y miso shiru

Helado de fresa frito en tempura

Suave pudín japonés con kuromitsu

Com doce de abóbora e pevides caramelizadas

Trufa de chocolate tradicional de Japón

Tira sabores de sorbet de limão siciliano com sakê e hortelã

Pregunte por los sabores disponibles