Menu Sushicafé Oeiras

ENTRADA: Miso shiru, Edamame ou Gyozas PRATO: Caldoja ponês com massa udon, lombo de porco fatiado e espinafres 1 BEBIDA 1 CAFÉ

ENTRADA: Miso shiru, Edamame ou Gyozas PRATO: Peixe variado e barriga de salmão 1 BEBIDA 1 CAFÉ

ENTRADA: Miso shiru, Edamame ou Gyozas PRATO: Massa japonesa salteada com legumes, frango ou salmão ou legumes com molho yakisoba 1 BEBIDA 1 CAFÉ

ENTRADA: Miso shiru, Edamame ou Gyozas PRATO: Shari, salmão marinado, croquetes de peixe em tempura de choco, salada wakame, ikura e ovo de codorniz 1 BEBIDA 1 CAFÉ

Caldo de miso com algas, tofu, cebolinho e sésamo

Feijão de soja na vagem com flor de sal

Trouxas em papel de arroz recheadas com camarão picante

Raviolis japoneses de frango com alho francês e farofa de sésamo

Raviolis japoneses de vegetais com alho francês e farofa de sésamo

Picado de salmão sobre arroz de sushi com maçã fatiada, wakame, maionese japonesa e ikura

Salada de peixes marinados em azeite de trufa, sementes de papoila e ovo de codorniz

Camarões enrolados em massa crocante, alho francês e molho thai

Chutoro com cebola caramelizada, kizami wasabi e maracujá, sobre pedra de sal dos himalaias

Rolo de papel de arroz recheado de camarão, manga, inari e rúcula

Tártaro de peixe branco com shisô em tempura

Tártaro de atum Bluefin, massago negro, crocantes de batata doce, flor de sal, cebolinho e gema biológica

Barriga de salmão em tiras com molho ponzu e cebolinho

Corvina finamente fatiada com azeite DOP, pó de azeitona e flor de sal

Picado de carapau com gengibre e cebolinho

Atum fatiado e braseado, daikon oroshi, molho ponzu e cebolinho

Salmão fatiado e braseado, daikon oroshi, molho ponzu e cebolinho

Slices of fatty tuna belly

Shrimp over sushi rice

Ikura, massago or tobiko roe

Salmão picado e cebolinho

Salmão, massago, maionese japonesa, cebolinho e batata doce crocante

Atum bluefin com cebola rôxa, foie grás e sal negro

Salmão, doce de maçã, camarão em tempura, canela e ikura

Robalo, vieira braseada, camarão “Ajillo” e chips de alho

Salmão, vieira, trufa e pesto japonês

Robalo, vieira braseada, dengaku, maracujá e panko

Atum, cebolinho e arroz de sushi

Salmão, cebolinho e arroz de sushi

Tártaro de salmão, maionese japonesa, batata doce, massago e arroz de sushi

Salmão, queijo philadelphia, cebolinho e arroz de sushi

Rolo de salmão, camarão em tempura, maçã, açúcar demerara e molho teriyaki

Rolo de salmão, morangos, queijo Philadelphia, tobiko laranja e molho strawberry su

Rolo de caranguejo de casca mole, unagui, salmão e abacate com molho teriyaki

Rolo de sushi com camarão em tempura, atum, tomate cherry, abacate e oregãos

Rolo de camarão crocante, rúcula, abacate, salmão, tobiko preto, massago arare e teriyaki

Tártaro de camarão e amêndoa, salmão, teriyaki e tempura crumbs

Robalo, abacate, espargos, relish cebola rôxa e maionese de pesto

Rolo de salmão em tempura, massago e molho teriyaki

Rolo com pano, patê crumbs, marisco desfiado, maionese japonesa, cebolinho, manga verde e teriyaki

Rolo de camarão, abacate e pepino doce

Rolo de salmão

Rolo de atum

Rolo de abacate

Rolo do Chef criado no momento

15 peças de sashimi variado sobre gelo

21 peças de peixes variados em sashimi, nigiri, gunkan e maki

21 peças de salmão em sashimi, nigiri, gunkan e maki

13 peças de peixe variado em nigiri, gunkan e maki

15 peças de peixe variado sobre arroz de sushi

13 peças de sushi vegetariano em nigiri, maki e gunkan

Legumes variados em tempura com arroz gohan e miso shiru

Camarão em tempura com arroz gohan e miso shiru

Tempura de legumes, camarão e peixe branco com arroz gohan e misu shiru

2 peças de camarão em tempura

2 peças de caranguejo de casca mole em tempura

Caldo japonês com massa udon, lombo de porco fatiado, alho francês e espinafres

Peito de pato embrulhado em papel de arroz com arroz gohan e miso shiru

Panado de porco com caril japonês com arroz gohan e miso shiru

Beef grelhado com demishoyu, batat frita, enoki e miso shiru

Preguinho japonês com brûlèe de mostarda e aroma de trufa

Massa de trigo salteada com camarão, legumes do dia e miso shiru

Massa de trigo salteada com frango, legumes do dia e miso shiru

Massa salteada com legumes e novilho maturado

Salmão grelhado com pack choy salteada, mini legumes, teryaki, arroz gohan e miso shiru

Frango grelhado com pack choy salteada, mini legumes, teriyaki, arroz gohan e miso shiru

Gelado de morango frito em tempura

Leve pudim japonês com kuromitsu

Com doce de abóbora e pevides caramelizadas

Trufa de chocolate tradicional do Japão

Tira sabores de sorbet de limão siciliano com sakê e hortelã

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